350 g de farine de blé ordinaire tamisée
50 g de cerneaux de noix concassées
40 g de raisins secs
12 g de levure fraîche de boulanger
20 cl d’eau tiède (environ 30°)
1.5 c. �   café de sel fin

Versez les 20 cl d’eau tiède dans un bol et délayez les 12 g de levure fraîche. Versez les 350 g de farine sur le plan de travail et ajoutez la levure délayée....